明日の名工(京都府青年優秀技能者奨励賞表彰受賞者)
| 氏名 | 伴田 祐耶 |
|---|---|
| 受賞年度 | 令和4年 |
| 職種 | 日本料理 |
| 受賞時の所属 | （学）大和学園 京都調理師専門学校 |
| 資格 | 日本料理専門調理師 すし料理専門調理師 調理師 京都府ふぐ処理師 |
| 技能・功績の概要 | 調理師学校を卒業後、東京ペニンシュラホテルにあった株式会社「つる家」で本格的に日本料理の道を歩み始め、その後、大和学園京都調理師専門学校に勤務する。調理師学校での技術指導においては、指導方法に定評があり、学生の理解度が高いことから、在校生のみならず卒業生からも高い支持を得ている。自らの技術や知識の研鑽を怠らず、令和３年に「マイユプロフェッショナルクッキングコンテスト」に出場し、金賞を受賞した。 |
同じ市町村区の明日の名工
| 氏名 | 受賞年 | 職種 | 住所 | 受賞時の所属 | 登録状況 |
|---|---|---|---|---|---|
| 下口 真樹 | 平成15年 | 寿司・ふぐ調理 | 宇治市 | 京料理 竹林 | |
| 大平 健三 | 平成13年 | 近代造園 | 京都市右京区 | 株式会社 大平造園 | |
| 福永 茂輝 | 平成25年 | 美容 | 京都市伏見区 | ㈱サロンド・ユキ | |
| 島田 嘉寛 | 平成25年 | 菓子製造 | 京都市右京区 | ㈲御菓子処 嵯峨嘉 | |
| 太田 成樹 | 平成24年 | 畳製作 | 京都市上京区 | 有限会社太田畳店 |